Мастер-класс от французского шеф-повара прошел во Владикавказе

Фото: gztslovo.ru
Обладатель звезды Мишлен Жоффрей Поэссон поделился секретами высокой европейской кулинарии с шефами городских ресторанов и лучшими студентами поварского факультета Владикавказского торгово-экономического техникума.   В рамках русско-французских гастрономических сезонов во Владикавказе в лаборатории торгового техникума стартовал курс мастер- классов от французского шеф-повара Мишлена Жоффрея Поэссона, где республиканские шеф-повара в течении двух дней будут обучаться.     По словам основателя фестиваля «Русско-французских гастрономических сезоны» Натальи Марзоевой, благодаря которой состоялся   мастер-класс, основная задача фестиваля заключается в том, чтобы повара делились друг с другом опытом.    «Мастер-класс- это дополнительная возможность узнать что-то новое. Внести в свою работу черты французской гастрономии, которая является основателем европейской гастрономии. Сегодня будут готовить гаспачо с икрой и с морепродуктами, форель в различных видах   и закуски. В будущем хотелось бы, чтобы подобные мероприятия проходили у нас чаще», - поделилась она.   В последний день мероприятия   всем участникам будут вручены дипломы, а рестораны получат этикетки, свидетельствующие о об участии в мастер- классе у французского шеф-повара Мишлена.     Фестиваль «Русско-французские гастрономические сезоны» ведет свою историю с 2010 года – именно он   первым привез во Францию лучших московских шеф-поваров, а следующим этапом стала поездка звездных французских поваров в Россию. Участники фестиваля готовят произведения гастрономического искусства, знакомя российскую и французскую публику с кухней, а вместе с ней – культурой и историей своих стран. За восемь лет своего существования «Русско-французские гастрономические сезоны» стали своеобразным мостом дружбы между европейскими и российскими шеф-поварами.   Автор статьи: Диана Джиоева
 
По теме
Налоговая служба доводит до сведения налогоплательщиков, осуществляющих деятельность по розничной торговле и общественному питанию с привлечением наемных работников о необходимости до 1 июля установить контрольно-кассову
23.05.2018
 
    Прокуратурой Правобережного района республики проведена проверка соблюдения лицензионного законодательства при оказании медицинских услуг.
22.05.2018 Прокуратура
«Пульс моды – 2018» - Министерство образования и науки 18 мая в концертном зале СОГУ прошел XII международный конкурс дизайнеров «Пульс моды-2018».
23.05.2018 Министерство образования и науки
Праздник хорового искусства - Министерство культуры 26 мая в 12.00 на Театральной площади (Северо - Осетинский государственный академический театр им.В.Тхапсаева) состоится XII Республиканский фестиваль детского хорового искусства,
22.05.2018 Министерство культуры
Музыканты ансамбля «Апхьарца», приехавшие в Северную Осетию из Абхазии для участия в  III Международном фестивале исполнителей на народных инструментах «Ирон Фæндыр», почтили память погибших в бесланской трагедии.
22.05.2018 Газета Слово
В этом году акция «Ночь музеев» пройдет в России уже в двенадцатый раз.  19 мая музеи и картинные галереи страны пригласят посетителей на специальные программы: выставки и концерты, квесты и творческие занятия.
15.05.2018 Газета Слово
Фото #1 к материалу «УГМК и «Электроцинк» открыли зал для самбо во Владикавказе» - Region15.Ru "Это лучший зал для самбо в республике. Будем растить чемпионов, теперь для этого есть все условия", - пообещал на открытии зала старший тренер сборной команды Северной Осетии по самбо среди юношей Алан Козаев.
24.05.2018 Region15.Ru
Сегодня, в рамках 33-го тура первенства России по футболу в зоне «Юг» второго дивизиона, владикавказский «Спартак» играл последний выездной матч нынешнего чемпионата.
24.05.2018 Region15.Ru
VII Универсиаду среди студентов из Осетии завершил футбольный турнир - Представительство Республики при  Президенте РФ 20 мая в Москве, на стадионе парка «Таганский» состоялся футбольный турнир - заключительный этап ежегодной VII Универсиады среди московских студентов из Осетии.
22.05.2018 Представительство Республики при Президенте РФ
Социальные кнопки для Joomla Давнюю, почти забытую традицию устраивать на праздники спортивные соревнования возрождают в населенных пунктах Ново-Осетинской АМС.
22.05.2018 Моздокский вестник
Таймураз Тускаев провел прием граждан - Глава Республики По поручению Президента Российской Федерации Владимира Путина Председатель Правительства Республики Северная Осетия-Алания Таймураз Тускаев провел прием граждан,
23.05.2018 Глава Республики
Запреты на эксплуатацию объектов сняты - УФССП 23 мая 2018 года в Управление Федеральной службы судебных приставов по Республике Северная Осетия-Алания поступило определение Советского районного суда г.
23.05.2018 УФССП
Вячеслав Битаров поблагодарил Хасана Баиева за акцию «Операция «Улыбка» - Глава Республики Глава РСО-Алания Вячеслав Битаров в своем рабочем кабинете встретился с известным пластическим хирургом Хасаном Баиевым и его командой лучших врачей из разных уголков России и мира.
23.05.2018 Глава Республики