Продолжается процесс приготовления рекордной колбасы для IV Фестиваля русской утки

Фото: osradio.ru

В г.Миллерово Ростовской области, на МПК компании «Донстар», продолжается процесс приготовления колбасы из утки рекордных размеров. Продукт будет презентован на международной выставки «Золотая осень» (г. Москва) в рамках проходящего в десятках городов России «Фестиваля русской утки». Особенность Фестиваля заключается в том, что каждый год во время его проведения готовятся и презентуются уникальные продукты и блюда из мяса утки.

Уникальность рекордной колбасы из мяса утки диаметром около 50 см и длиной пять метров заключается не только в размерах, но и в том, что в России колбасную продукцию из утки в промышленных масштабах еще не производили. Для ее приготовления была изготовлена специальная установка, а также отобрано 250 уток, которых растили 39 дней - в максимально комфортных условиях
Чтобы получить необходимое количество утиного фарша для рекордной колбасы, понадобилось 350 кг мяса голени и 150 кг филе грудки. Для 10-часовой термической обработки такого рекордного продукта подготовлена гигантская печь. Для оформления продукта была заказана специальная этикетка «Утолина» полтора метра в окружности.
Для того, чтобы навесить пленку и начать формовать колбасу были специально сварены необходимые навесы, оборудована особая площадка. В процессе приготовления колбасы будут задействованы десятки специалистов: например, засольщики, фаршесоставители, формовщики, термисты, технологи и многие другие.
Подготовлен и оборудован рефрижератор, на котором колбаса поедет в Москву. В нем создана особая подставка с подвесом, , плетеные ольховые подставки, чтобы колбаса не помялась и не сломалась в пути.
Пресс-служба "Евродон"

 

Последние новости Северной Осетии-Алании по теме:
Продолжается процесс приготовления рекордной колбасы для IV Фестиваля русской утки

- Владикавказ
В г.Миллерово Ростовской области, на МПК компании «Донстар», продолжается процесс приготовления колбасы из утки рекордных размеров.
16:28 19.09.2017 Vestiyuga.Ru
Продолжается процесс приготовления рекордной колбасы для IV Фестиваля русской утки - Осетинское радио
Продолжается процесс приготовления рекордной колбасы для IV Фестиваля русской утки - Владикавказ
В г.Миллерово Ростовской области, на МПК компании «Донстар», продолжается процесс приготовления колбасы из утки рекордных размеров.
15:18 19.09.2017 Осетинское радио
 
По теме
 
Ведущие специалисты в области нейрохирургии выступили на конференции в Северной Осетии - Region15.Ru Во Владикавказе проходит международная научно-практическая конференция «Передовые нейрохирургические технологии» с участием ведущих мировых специалистов в данной области:
26.09.2018
Следователями СУ УМВД России по г. Владикавказу завершено расследование уголовного дела, возбужденного по ч.3 ст.
26.09.2018 МВД Республики Северная Осетия – Алания
Во Владикавказе полицейские задержали 24-летнего местного жителя, подозреваемого в краже денежных средств с банковской карты знакомой девушки, сообщает пресс-служба МВД республики.
26.09.2018 Газета Слово
Уголовное дело в отношении 12 человек, которых обвиняют в совершении большого количества жестоких преступлений в составе банды Аслана Гагиева, будут рассматривать не в Северной Осетии, а в Москве.
17.09.2018 Газета Слово
Житель Моздокского района совершил кражу теленка, который пасся  на сельскохозяйственном угодье, после чего  вывез крупный рогатый скот на фургоне в соседнее село, где продал своей сестре за 25 тысяч рублей.
10.09.2018 Газета Слово
Первый Фестиваль «Северный Кавказ: синтез мира, синтез искусств», который прошёл в Москве 22 и 23 сентября стал ярким культурным событием наступившей осени и собрал несколько тысяч человек.
24.09.2018 Газета Слово
Народный хоровой ансамбль «Русская песня» - коллектив единомышленников, готовых трудиться и выступать на всех значимых праздниках не только в Моздокском районе, но и за его пределами.
20.09.2018 Моздокский вестник
  Осетинский спортсмен Давид Цугкиев стал серебряный призером  юношеского первенства России по смешанному боевому единоборству среди юношей 16-17 лет, сообщает министерство спорта республики.
26.09.2018 Газета Слово
Футбольная команда инвалидов по слуху «Алания» выиграла чемпионат России среди мужских команд, который проходил в Астрахани с 16 по 24 сентября, сообщает министерство спорта республики.
25.09.2018 Газета Слово
Ведущие специалисты в области нейрохирургии выступили на конференции в Северной Осетии - Region15.Ru Во Владикавказе проходит международная научно-практическая конференция «Передовые нейрохирургические технологии» с участием ведущих мировых специалистов в данной области:
26.09.2018 Region15.Ru
JPG Файл - МВД Республики Северная Осетия – Алания 25 сентября  около 11 часов в Дежурную часть ОМВД России по Ирафскому району поступил рапорт  старшего участкового уполномоченного полиции Руслана Габеева, в котором сообщалось,
26.09.2018 МВД Республики Северная Осетия – Алания
Информационный центр МВД по РСО-Алания напоминает гражданам республики о возможности получения в электронном виде справок о наличии (отсутствии) судимости и справок о том,
26.09.2018 МВД Республики Северная Осетия – Алания