Новости города БезФормата.Ru
Владикавказ
Главные новости
 
Задать вопрос?

Продолжается процесс приготовления рекордной колбасы для IV Фестиваля русской утки

Продолжается процесс приготовления рекордной колбасы для IV Фестиваля русской утки - Осетинское радио
Фото: osradio.ru

В г.Миллерово Ростовской области, на МПК компании «Донстар», продолжается процесс приготовления колбасы из утки рекордных размеров. Продукт будет презентован на международной выставки «Золотая осень» (г. Москва) в рамках проходящего в десятках городов России «Фестиваля русской утки». Особенность Фестиваля заключается в том, что каждый год во время его проведения готовятся и презентуются уникальные продукты и блюда из мяса утки.

Уникальность рекордной колбасы из мяса утки диаметром около 50 см и длиной пять метров заключается не только в размерах, но и в том, что в России колбасную продукцию из утки в промышленных масштабах еще не производили. Для ее приготовления была изготовлена специальная установка, а также отобрано 250 уток, которых растили 39 дней - в максимально комфортных условиях
Чтобы получить необходимое количество утиного фарша для рекордной колбасы, понадобилось 350 кг мяса голени и 150 кг филе грудки. Для 10-часовой термической обработки такого рекордного продукта подготовлена гигантская печь. Для оформления продукта была заказана специальная этикетка «Утолина» полтора метра в окружности.
Для того, чтобы навесить пленку и начать формовать колбасу были специально сварены необходимые навесы, оборудована особая площадка. В процессе приготовления колбасы будут задействованы десятки специалистов: например, засольщики, фаршесоставители, формовщики, термисты, технологи и многие другие.
Подготовлен и оборудован рефрижератор, на котором колбаса поедет в Москву. В нем создана особая подставка с подвесом, , плетеные ольховые подставки, чтобы колбаса не помялась и не сломалась в пути.
Пресс-служба "Евродон"

 

Последние новости Северной Осетии-Алании по теме:
Продолжается процесс приготовления рекордной колбасы для IV Фестиваля русской утки

Продолжается процесс приготовления рекордной колбасы для IV Фестиваля русской утки - Владикавказ
В г.Миллерово Ростовской области, на МПК компании «Донстар», продолжается процесс приготовления колбасы из утки рекордных размеров.
16:28 19.09.2017 Vestiyuga.Ru
Продолжается процесс приготовления рекордной колбасы для IV Фестиваля русской утки - Осетинское радио
Продолжается процесс приготовления рекордной колбасы для IV Фестиваля русской утки - Владикавказ
В г.Миллерово Ростовской области, на МПК компании «Донстар», продолжается процесс приготовления колбасы из утки рекордных размеров.
15:18 19.09.2017 Осетинское радио
Рекордная утиная колбаса, которая произведена на мясокомбинате компании «Донстар» (входит в ГК «Евродон») для международной выставки «Золотая осень» (г.
03.10.2017 Vestiyuga.Ru
Царь-колбаса длиной в шесть метров доставлена в Москву - Осетинское радиоРекордная утиная колбаса, которая произведена на мясокомбинате компании «Донстар» (входит в ГК «Евродон») для международной выставки «Золотая осень» (г.
03.10.2017 Осетинское радио
Завершается приготовление рекордной утиной колбасы - Осетинское радиоВ Ростовской области, на МПК компании «Донстар» (входит в ГК «Евродон»), завершается приготовление рекордной утиной колбасы для международной выставки «Золотая осень» (г.
29.09.2017 Осетинское радио
Выставкой блинов отметиил Масленницу в Торгово-экономическом техникуме - Газета СловоСтуденты Владикавказского торгово-экономического техникума, отмечая Масленницу, накормили блинами всех гостей и представили выставку кулинарных шедевров из главного блюда праздника.
18.02.2018 Газета Слово
Состояние двух женщин, прооперированных после стрельбы в Кизляре, остается тяжелым, сообщили в Минздраве Дагестана.
19.02.2018 Кавказский Узел
Список имен погибших и пострадавших в результате стрельбы в Кизляре обнародовали власти Дагестана.
19.02.2018 Кавказский Узел
Родители подростка, избитого на территории школы в Махачкале, заявили об отсутствии должной реакции школьного руководства и правоохранителей на инцидент.
18.02.2018 Кавказский Узел
Врачи республиканского наркодиспансера подозреваются в получении взятки в 30 тыс рублей - Газета Слово
Врачи республиканского наркодиспансера подозреваются в получении взятки в 30 тыс рублей
Следственный комитет возбудил уголовное дело в отношении 59-летней врача психиатра-нарколога наркодиспансера Северной Осетии.
Газета Слово
Врач республиканского наркодиспансера подозревается в получении взятки в 30 тыс рублей - Газета Слово
Врач республиканского наркодиспансера подозревается в получении взятки в 30 тыс рублей
Следственный комитет возбудил уголовное дело в отношении 59-летней врача психиатра-нарколога наркодиспансера Северной Осетии.
Газета Слово
Во Владикавказе задержали буяна, ударившего ножом охранника ресторана - Газета Слово
Во Владикавказе задержали буяна, ударившего ножом охранника ресторана
Сотрудники Росгвардии Северной Осетии задержали буяна,ударившего ножом охранника одного из Владикавказских ресторанов.
Газета Слово
Выставкой блинов отметиил Масленницу в Торгово-экономическом техникуме - Газета СловоСтуденты Владикавказского торгово-экономического техникума, отмечая Масленницу, накормили блинами всех гостей и представили выставку кулинарных шедевров из главного блюда праздника.
18.02.2018 Газета Слово
вдохновение-300x212 - Министерство культуры  16 февраля  в 16.00 в Нотно-музыкальной библиотеке Владикавказа  состоится открытие художественной выставки «Вдохновение».
17.02.2018 Министерство культуры
научная библиотека - Министерство культурыМинистерство по делам национальностей РСО-Алания, правление Общества Российско-Иранской Дружбы «Иран-Иристон» и Национальная научная библиотека РСО-Алания приглашают посетить презентацию Общества «Иран-Иристон»,
16.02.2018 Министерство культуры
Доносить добро легко - Газета Слово
Доносить добро легко
Российский актёр, кинорежиссёр и общественный деятель Антон Богданов, известность которому принесла роль Антохи в популярном молодежном сериале «Реальные пацаны» рассказал на мастер-классе во Владикавказе  о том,
Газета Слово
Дирижер из Сингапура выступит во Владикавказе - Газета Слово
Дирижер из Сингапура выступит во Владикавказе
Филармония 16 февраля приглашает на концерт симфонического оркестра, за пультом  которого в этот вечер впервые будет стоять молодой  дирижер, композитор и пианист из Сингапура Чия Амос.
Газета Слово
Солисты Мариинского театра представят в Северной Осетии оперу - Газета Слово
Солисты Мариинского театра представят в Северной Осетии оперу "Евгений Онегин"
Заслуженный деятель искусств России Алексей Степанюк поставит во Владикавказе на сцене Национального государственного театра оперы и балета в Северной Осетии оперу "Евгений Онегин".
Газета Слово
Где воля, там победа! - Министерство образования и наукиВ СОШ №1 г. Ардона прошла допризывная спартакиада  молодежи Ардонского района.
18.02.2018 Министерство образования и науки
Российские хоккеисты разгромили сборную США - Газета СловоХоккеисты сборной России обыграли команду США в своем заключительном матче группового этапа олимпийского турнира на Играх-2018 в Пхенчхане и напрямую вышли в 1/4 финала соревнований.
18.02.2018 Газета Слово
Гимнастки из Южной Осетии завоевали - Газета Слово  Югоосетинские гимнастки заняли второе место на турнире «Снежинка», проходившем в Нальчике, сообщает  ИА «Рес» со ссылкой на президента Федерации художественной и эстетической гимнастики Зему Цховребову.
18.02.2018 Газета Слово
Российские хоккеистки вышли в полуфинал Олимпиады - Газета Слово
Российские хоккеистки вышли в полуфинал Олимпиады
Российские хоккеисты одержали уверенную победу в четвертьфинале олимпийского турнира над сборной Швейцарии.
Газета Слово
Полицейские республики посоревнуются в горнолыжном слаломе в Цее - Газета Слово
Полицейские республики посоревнуются в горнолыжном слаломе в Цее
Полсотни полицейских республики примут участие в соревнованиях по горнолыжному слалому, которые пройдут в Цее 20 февраля.
Газета Слово
Сослан Рамонов примет участие в Кубке мира по вольной борьбе - Газета Слово
Сослан Рамонов примет участие в Кубке мира по вольной борьбе
Чемпион Олимпийских игр 2016 года Сослан Рамонов в составе сборной России примет участие в Кубке мира, об этом сообщает пресс-служба Федерации спортивной борьбы РФ.
Газета Слово
Выставкой блинов отметиил Масленницу в Торгово-экономическом техникуме - Газета СловоСтуденты Владикавказского торгово-экономического техникума, отмечая Масленницу, накормили блинами всех гостей и представили выставку кулинарных шедевров из главного блюда праздника.
18.02.2018 Газета Слово
Старт крупнейшего делового события года. Российский инвестиционный форум «Сочи-2018» сегодня начал свою работу.
15.02.2018 ГТРК Алания
Инвесторы на РИФе - ГТРК АланияРоссийский инвестиционный форум в Сочи за годы своего существования стал востребованной и авторитетной площадкой для презентации инвестиционного и экономического потенциала российских регионов.
17.02.2018 ГТРК Алания
Суд в Махачкале сегодня приговорил к лишению свободы жительницу Дагестана, задержанную после добровольного возвращения из Сирии.
15.02.2018 Кавказский Узел
При ремонте здания государственного музея имени Тахо-Годи было похищено более 28 миллионов рублей, сообщила сегодня прокуратура Дагестана.
17.02.2018 Кавказский Узел