Новости города БезФормата.Ru
Владикавказ
Главные новости
 
Задать вопрос?

Наши мастера по осетинским пирогам лучшие!

Наши мастера по осетинским пирогам лучшие! - Министерство образования и науки
Фото: www.edu15.ru

Северная Осетия 4-й год подряд принимает активное участие в фестивале рабочих профессий WorldSkills Russia. «Невозможно себе представить Россию, да и все страны мира без рабочих профессий, – уверен директор Владикавказского торгово-экономического техникума  Валерий Абиев. – Система охватывает более 60 стран мира и работает масштабно и эффективно».

В России WorldSkills стартовал пять лет назад при поддержке Президента РФ. Выявлять лучших кондитеров, сварщиков, парикмахеров и других специалистов начинают на региональных этапах. Дальше проводятся отборочные полуфиналы и финал. Учащиеся ВТЭТ уверенно лидировали на республиканском чемпионате по всем компетенциям – повар, кондитер, хлебопек, мастер по изготовлению осетинских пирогов. Хлебопек учащаяся второго курса Диана Гелиева набрала такое солидное количество баллов, что заслужила право участвовать во всероссийском финале в Краснодаре без отборочного полуфинала. В Якутию на полуфинал отправились мастер по пирогам Ева Гаглоева, кондитер Майя Болотаева и повар Владислав Стрельников. А вот в Краснодаре Северную Осетию представили две девушки Диана Гелиева и Ева Гаглоева. «Сейчас кто-нибудь обязательно скажет: осетины, пироги… Это само собой разумеется, – говорит Валерий Абиев. – Но все не так очевидно. На сегодня компетенция «осетинские пироги» на профессиональной площадке фестиваля отрабатывается всеми регионами. Да, не удивляйтесь. И это благодаря нашему региональному отделению WorldSkills. К нам приезжают учиться со всей России: технологии, рецептуре. И надо сказать, что достигли в этом больших успехов. Достойно работают Москва и Подмосковье, Санкт-Петербург и Ленинградская область, Самара, Черкесск, Казань…»

Помимо конкурентов, сложность и в том, что все: рецептура, технология, калькуляционная карточка –участником составляется на английском языке. И весь диалог ведется тоже на английском языке. Более того, изготовленный пирог тщательно изучается экспертом: взвешивается (расхождение более чем в 5 г от нормы строго наказывается), измеряется длина и толщина каждого изделия, пропорциональность теста и начинки. И весь конкурсный процесс идет на открытой площадке при большом количестве народа. Выпускница техникума этого года повар – кондитер Ева Гаглоева с честью преодолела все эти препоны и стала лучшей в России по изготовлению осетинских пирогов. Окрыленная успехом, Ева мечтает поступить в высшее учебное заведение по профилю и уже начинает серьезную подготовку.

Заслуживает похвалы и Диана Гелиева. Несмотря на то, что хлебопечение в России всегда было развито, данное направление в ВТЭТ только набирает обороты. В этом году состоялся первый набор в хлебопеки, и то, что Диана вошла в семерку лучших из 18 участников, – это несомненная удача. «Считаю, что мы опередили события лет на пять вперед, набравшись смелости и приняв участие в этой компетенции, – говорит Валерий Абиев. – Ведь мы только полгода этим серьезно занимаемся. Участница познакомилась с условиями, оценила силу соперников, и в следующем году выступит уже во всеоружии».

Как и всегда, техникум подошел к подготовке конкурсантов очень ответственно. И вообще, у Валерия Абиева, если печь, то лучше всех, если петь и танцевать, то тоже лучше всех.

Победу на фестивале рабочих профессий можно расценивать как олимпийскую медаль для борцов. Лучше уже нельзя. Чествование победителей прошло при полном зале с сопровождением из концертных номеров. А Ева Гаглоева тут же прямо у сцены продемонстрировала, что она отлично танцует Симд.

В следующем году ВТЭТ намерен помимо традиционных направлений прислать своих участников в компетенциях «Ресторанный бизнес», «Туризм».

Еще одна хорошая тенденция: конкурсантов готовят те, кто сам недавно побеждал на конкурсах. К примеру, выпускник техникума Богдан Скаев сегодня – уже эксперт в нескольких номинациях, а мастер производственного обучения Элина Кобаидзе была лучшей по пирогам на самом первом состязании в Казани.

И у техникума тоже много перемен. Учить будут еще лучше и качественнее, по новым стандартам, в соответствии с требованиями времени. Кроме того, открывается новое современное и яркое направление «Гостиничное дело».

Тамара Бунтури

Со студентами профессиональных училищ и техникумов г. Владикавказ проводятся семинары по безопасности дорожного движения - ГИБДДНа днях, инспектора по пропаганде безопасности дорожного движения городского отдела ГИБДД провели учебно-тренировочные занятия с учащимися ряда профессиональных технических училищ, колледжей и техникумов города.
18.10.2017 ГИБДД
Поздравление юбиляру! - СКГМИ(ГТУ)Заведующему кафедрой «Физической культуры и спорта» Юрию Георгиевичу Золоеву исполнилось 80!
17.10.2017 СКГМИ(ГТУ)
Героический поступок - СКГМИ(ГТУ)Добрые и бескорыстные, они по-настоящему могут совершать героические поступки.
17.10.2017 СКГМИ(ГТУ)
Новый учебный год только начался, но для многих школьников не заканчивался и предыдущий.
17.10.2017 ГТРК Алания
В Северной Осетии прошли праздничные мероприятия ко дню рождения Коста - Министерство образования и наукиВ день 158-летия Коста Хетагурова в пантеоне Осетинской церкви состоялось возложение цветов и поэтический марафон.
17.10.2017 Министерство образования и науки
Ведущие специалисты Агентства развития РСО-Алания обсудили возможность прохождения образовательной практики со студентами СОГУ - СОГУКто и чем занимается в Агентстве. Ключевые критерии развития регионов. Как регионы создают друг - другу здоровую конкуренцию за федеральные деньги, за туристов, за образовательные ресурсы.
17.10.2017 СОГУ
Со студентами профессиональных училищ и техникумов г. Владикавказ проводятся семинары по безопасности дорожного движения - ГИБДДНа днях, инспектора по пропаганде безопасности дорожного движения городского отдела ГИБДД провели учебно-тренировочные занятия с учащимися ряда профессиональных технических училищ, колледжей и техникумов города.
18.10.2017 ГИБДД
В СКГМИ состоялось очередное заседание Ученого совета - СКГМИ(ГТУ)Началось оно с приятной церемонии вручения дипломов II-степени  творческой группе студентов СКГМИ.
17.10.2017 СКГМИ(ГТУ)
цей - Министерство культурыРуководство Республиканского лицея искусств придает большое значение налаживанию творческих связей между образовательными учебными заведениями страны, считая,
17.10.2017 Министерство культуры
СОГУ выпустит в 2022 году первых востоковедов с российско-иранскими дипломами - Газета Слово
СОГУ выпустит в 2022 году первых востоковедов с российско-иранскими дипломами
Северо-Осетинский государственный университет выпустит в 2022 году первых специалистов по направлению "Востоковедение" с дипломами СОГУ и Тегеранского университета имени Алламе Табатабаи, сообщает ТАСС.
Газета Слово
Уроки шахмат введут в начальной школе, заявила Васильева - Газета Слово
Уроки шахмат введут в начальной школе, заявила Васильева
В ближайшие два года в младших классах российских школ введут обязательный урок по шахматам, сообщила министр образования и науки России Ольга Васильева на правчасе в Совете Федерации.
Газета Слово
Преподаватель ведущего вуза Японии читает курс лекций IT-студентам СОГУ - Газета Слово
Преподаватель ведущего вуза Японии читает курс лекций IT-студентам СОГУ
Студенты факультета математики и информационных технологий СОГУ получили уникальный шанс - прослушать курс лекций от одного из ведущих IT – специалистов, доцента Университета Айдзу (Япония) Максима Мозгового.
Газета Слово
Размер ущерба, который волгоградский журналист Александр Батманов нанес магазину при краже колбасы, не доказан и всего на 300 рублей превышает сумму, предполагающую административное наказание, заявила защита.
17.10.2017 Кавказский Узел
Защита обвиняемых по делу о создании ячейки "Исламского государства"* в Карачаево-Черкесии потребовала проверить фигурирующие в деле автоматы, заявив о подброшенном оружии.
18.10.2017 Кавказский Узел
Врачам не удалось спасти жизнь мальчика, попавшего 13 октября под колеса автомобиля на пешеходном переходе в городе Прохладный Кабардино-Балкарии.
18.10.2017 Кавказский Узел
На «Верхнем Ларсе» задержана вербовщица в ИГИЛ - Газета Слово
На «Верхнем Ларсе» задержана вербовщица в ИГИЛ
Силовики Северной Осетии в пассажиропотоке пункта пропуска Верхний Ларс выявили иностранку, причастную к деятельности международных террористических организаций, об этом сообщает пресс-служба погрануправления ФСБ.
Газета Слово
Житель Ольгинского до смерти избил знакомого и бросил в овраг
Житель Ольгинского избил до смерти своего знакомого из Брута и бросил в овраг.
Газета Слово
МВД опровергло информацию о минировании шести объектов города - Газета Слово
МВД опровергло информацию о минировании шести объектов города
Сотрудники правоохранительных органов не нашли опасных предметов в шести объектах Владикавказа, которые были оцеплены после анонимных звонков о минировании, сообщает пресс-служба МВД республики.
Газета Слово
ключ - Министерство культурыI Международный эстрадно-джазовый конкурс-фестиваль детей и юношества «Drive KIDS in MUSIK» ПОЛОЖЕНИЕ I Международного ЭСТРАДНО-ДЖАЗОВОГО КОНКУРСА — ФЕСТИВАЛЯ ДЕТЕЙ И ЮНОШЕСТВА «Drive KIDS in MUSIK» 03.
17.10.2017 Министерство культуры
В Алагирском районе возродили советскую традицию - Газета СловоДоска почета с фотографиями тружеников Алагирского района впервые создана в республике со времен Советского Союза, об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Аслана Бекоева,
18.10.2017 Газета Слово
nosu 050 - СОГУВ проекте, осуществляемом заведующим кафедрой журналистики СОГУ Зинаидой Тедтоевой , на этот раз ее единомышленником выступила Изета Мамиева ,
18.10.2017 СОГУ
Мединский считает необходимым передачу Северо-Кавказской киностудии Осетии - Газета Слово
Мединский считает необходимым передачу Северо-Кавказской киностудии Осетии
  Министр культуры РФ Владимир Мединский выступил за передачу Северо-Кавказской киностудии Северной Осетии, сообщает ТАСС.
Газета Слово
Мединский считает необходимым передачу Северо-Кавказскую киностудию Осетии
  Министр культуры РФ Владимир Мединский выступил за передачу Северо-Кавказской киностудии и Северной Осетии, сообщает ТАСС.
Газета Слово
Документальный спектакль о подростках поставят во Владикавказе
  Драматурги Самары и Северной Осетии вместе с психологами поставят документальный спектакль о подростках, премьера которого состоится в ноябре этого года,
Газета Слово
Карелин исполнил мечту осетинского участника фестиваля молодежи в Сочи - Газета СловоТрехкратный олимпийский чемпион по греко-римской борьбе и депутат госдумы Александр Карелин исполнил мечту участника  Всемирного фестиваля молодежи и студентов в Сочи, представляющего Северную Осетию Георгия Акоева.
17.10.2017 Газета Слово
Участники «ВФМС-2017» из Северной Осетии одержали первые победы - ГТРК АланияВ рамках Всемирного фестиваля молодежи и студентов, который проходит в эти дни в Сочи, работает большое количество площадок, на которых участники могут проявить свои способности и получить призы.
18.10.2017 ГТРК Алания
Эдгар Запашный сыграл с осетинами в мини-футбол против команды из Африки - Газета СловоНа Всемирном фестивале молодежи и студентов в Сочи прошел дружеский матч по мини-футболу между командами Африки и Осетии, за которую также сыграли известный дрессировщик Эдгар Запашный и ребята из Ставропольского края.
17.10.2017 Газета Слово
Эксперты прогнозируют напряжённый бой Гассиева с Влодарчиком
Президент компании "Урал Бокс Промоушен" Евгений Вайнштейн дал комментарий к предстоящему бою между чемпионом мира IBF в полутяжёлом весе Муратом Гассиевым и экс-чемпионом WBC Кшиштофом Влодарчиком.
Газета Слово
Во Владикавказе стартовал VII фестиваль «Мирный Кавказ» - Газета Слово
Во Владикавказе стартовал VII фестиваль «Мирный Кавказ»
Открытый всероссийский культурно-спортивный фестиваль «Мирный Кавказ» собрал команды Северо-Кавказского Федерального округа,  среди которых определятся лучшие спортсмены в 10 видах.
Газета Слово
Осетинские школьники примут участие в фестивале ГТО в Артеке - Газета Слово
Осетинские школьники примут участие в фестивале ГТО в Артеке
Сборная команда школьников  Северной Осетии примет участие в фестивале Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса "Готов к труду и обороне" среди обучающихся образовательных организаций,
Газета Слово
JPG Файл - МВД Республики Северная Осетия – АланияГлавная цель – проверить условия содержания административно задержанных, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений.
18.10.2017 МВД Республики Северная Осетия – Алания
В подразделения Южного военного округа 17 октября направлены 30 молодых чеченцев, призванных на службу в ходе осенней призывной кампании.
18.10.2017 Кавказский Узел
Североосетинские спасатели осваивают водолазное дело - ГУ МЧССпасатель Северо-Осетинского поисково-спасательного отряда МЧС России Аслан Кульчиев проходит обучение азам водолазного дела.
18.10.2017 ГУ МЧС
Артиллеристы ЮВО провели учения в Северной Осетии - ГТРК АланияВоеннослужащие артиллерийского соединения Южного военного округа, дислоцированного в Ингушетии, уничтожили командные пункты условного противника и подземные склады с боеприпасами на полигоне «Тарское» в Северной Осетии,
18.10.2017 ГТРК Алания
Экспертиза указала на возможность восстановления гостиницы Torn House, и власти Ростова-на-Дону 17 октября потребовали от владельца составить график работ.
18.10.2017 Кавказский Узел