Более 30 поваров Северной Осетии проходят обучение у бренд-шефа Тимура Агзамова

Более 30 поваров Северной Осетии проходят обучение у бренд-шефа Тимура Агзамова
Более 30 поваров Северной Осетии проходят обучение у бренд-шефа Тимура Агзамова
Более 30 поваров Северной Осетии проходят обучение у бренд-шефа Тимура Агзамова
Более 30 поваров Северной Осетии проходят обучение у бренд-шефа Тимура Агзамова
Фото: region15.ru

Известный российский бренд-шеф Тимур Агзамов проводит мастер-классы для поваров республики, проходящих опережающее профессиональное обучение от службы занятости. Встречи с ведущим специалистом в области кулинарии организованы на площадках Владикавказского торгово-экономического техникума и кафе «Октябрь».

Процесс обучения от Тимура Агзамова уже успешно стартовал, своими навыками почетный гость на протяжении трех дней будет делиться с 32 действующими поварами республики, желающими повысить свои квалификационные навыки за счет средств службы занятости.

«Кавказ – самодостаточный край с фантастической гастрономией. Все знают, что такое осетинские пироги. Соус «цахтон» известен с советских времен, но не все знают, что история этого блюда, его происхождение связано с Осетией. У вас много таких позиций в меню, которыми ценители вкусной еды восхищаются. Я привозил на мастер-классы в Санкт-Петербург и Москву листья перца из Владикавказа, готовил дзыкка, только в новой интерпретации. Люди, когда пробовали, говорили, что это что-то  нереальное. А ведь это было уже тысячелетиями здесь», — поделился Тимур Агзамов.

По словам бренд-шефа, первый день обучения посвящен простым  композициям подачи  блюд из продуктов, которые есть уже в Осетии.

«Во время остальных мастер-классов мы будем готовить  такие блюда, как луковый джем, луковый конфитюр, гарниры к утке, печени, перепелкам – все то, что люди зачастую не знают, как приготовить, а мы сделаем это так, что будет идеально сочетаться», — добавил он.

Опережающее профессиональное обучение действующих поваров, находящихся под риском увольнения, организовано службой занятости населения совместно с ВТЭТ в рамках реализации программы дополнительных мероприятий. Для участников был специально разработан учебный план, в который также вошли и мастер-классы с именитыми специалистами данного направления. Одним из таких приглашенных профессионалов стал представитель знаменитой кулинарной школы имени Рената Агзамова — Тимур Агзамов.

Альбина 15-Кочиева

Ещё новости о событии:

Более 30 поваров Северной Осетии проходят обучение у бренд-шефа Тимура Агзамова - Region15.Ru
Известный российский бренд-шеф Тимур Агзамов проводит мастер-классы для поваров республики, проходящих опережающее профессиональное обучение от службы занятости.
16:27 29.09.2018 Region15.Ru - Владикавказ
Известный российский бренд-шеф Тимур Агзамов проведет мастер-классы для действующих поваров Северной Осетии.
12:32 28.09.2018 ГТРК Алания - Владикавказ
Известный российский бренд-шеф Тимур Агзамов проведет мастер-классы для действующих поваров Северной Осетии.
10:00 28.09.2018 Газета Слово - Владикавказ
Известный российский бренд-шеф Тимур Агзамов проведет мастер-классы для действующих поваров Северной Осетии.
20:31 27.09.2018 Region15.Ru - Владикавказ
 
По теме
Обвинение предъявлено директору школы села Кизляр Моздокского района. «По версии следствия, обвиняемая не исполнила обязанность по созданию безопасных условий для обучения детей,
Сотрудники отдела экономической безопасности и противодействия коррупции ОМВД России по Правобережному району Северной Осетии совместно с оперативниками 3 ОРЧ ГУ МВД России по СКФО,
ОМВД Республики Северная осетия-алания
Во Владикавказе сотрудники коммунальных служб приступили к плановой промывке памятников и монументов. - Администрация г. Владикавказ Сезонную мойку начали с Иристонского района. Первыми отмыли монумент Дзаугу Бугулову и бюст Семёну Штыбу, затем наступила очередь памятника Владимиру Ленину.
Администрация г. Владикавказ
В результате проведения комплекса оперативно-розыскных мероприятий сотрудниками Управления по контролю за оборотом наркотиков МВД по РСО-Алания задержана ранее судимая 47-летняя жительница г. Новороссийска,
ОМВД Республики Северная осетия-алания
JPEG Файл - ОМВД Республики Северная осетия-алания В мероприятии, организованном в рамках Всероссийской акции «Сообщи, где торгуют смертью» также приняла участие   специалист-эксперт управления по контролю за оборотом наркотиков МВД  по РСО-Алания.
ОМВД Республики Северная осетия-алания
Чем опасны клещи и как с ними бороться Иксодовые клещи – особое семейство клещей, включающее огромное количество разных видов, среди которых есть особо опасные кровососущие переносчики серьезных инфекционных заболеваний.
Роспотребнадзор
Туберкулез Туберкулез является широко распространенным инфекционным заболеванием человека и животных, вызываемым микобактериями туберкулезного комплекса (Mycobacteriumtuberculosiscomplex– МТВС).
Роспотребнадзор
В МОО рамках клуба «Мотиватор» прошла встреча с Амирханом Торчиновым - Iriston.Ru В Московской осетинской общине функционирует дискуссионный молодёжный клуб «Мотиватор», гостями которого становятся наши уважаемые соотечественники, делящиеся своим богатым жизненным и профессиональным опытом.
Iriston.Ru