Около 200 гектаров виноградников появится в республике уже в этом году. Сладкую ягоду посадят для развития виноделия на территории Северной Осетии. Необходимые для этого саженцы закупили на Кубани. Сам виноматериал будет экологически чистым и высококачественным. Возродить былую славу Моздокского района в производстве вина собирается и Фридон Гуцаев. Интересно, что хозяйство Гуцаева находится в селении Виноградное. На встрече с Вячеславом Битаровым, который побывал в Моздокском районе с рабочим визитом, труженик села сообщил, что закупил 23 тысяч кустов винограда из Крыма. На этой неделе виноградные кусты уже начали высаживать на моздокской земле. Вместе с учеными кубанского аграрного университета за сложным процессом посадки наблюдала и наш корреспондент Анастасия Саломатова
Каждый день Фридон Гуцаев обходит поля, где еще недавно росли только сорняки. Сегодня на площадях сельхозпредприятия в селе Виноградном посажены не только зерновые. Впервые за много лет, моздокские аграрии рискнули и сделали ставку на плодовые культуры.
Фридон Гуцаев, генеральный директор ООО «Колхоз Виноградное»: «Посадили яблони на 23х гектарах, вот сейчас уже ждем малый урожай. В этом году заложили виноградники».
Виноград в Виноградном выращивали всегда. Последние два десятилетия культуру совсем забросили. Фридон Гуцаев решил возродить традиции, но выбрал для этого научный подход. Профессора из Кубанского аграрного университета приезжали в Северную Осетию еще осенью, изучили качество почвы, климатические условия и сделали вывод: виноград здесь расти будет.
Роман Кравченко, профессор кафедры виноградарства Кубанского Аграрного университета: «Село Виноградное подразумевает, что здесь исторически так сложилось, что рос виноград. Ведь люди раньше как — то, что растет, то, что дает прибыль, - то и сажали. Но вы знаете, что были у нас времена, был «сухой закон», здесь это все вырубали. В 90х здесь окончательно все уничтожили. И вот пришли энтузиасты, которые не гонятся за сиюминутной прибылью, а работают на перспективу
Исходя из моздокских условий, профессора из сотни сортов винограда подобрали три, которые и были привезены из крымского питомника.
Николай Матузок, профессор кафедры виноградорства, доктор сельскохозяйственных наук: «Шоколадный сорт, это столовый сорт, он тоже морозоустойчив. Мы привезли все три сорта морозоустойчивых. Гроздь крупная — до 700 граммов и даже выше. Поэтому будем делать специальную формировку для этого сорта, чтобы грозди имели товарный вид».
Это на первый взгляд чистое поле. На самом деле здесь сложная, клеточная разбивка. Виноград растет в определенном порядке, поэтому каждый саженец имеет свое место. За тем, какое место займет каждый саженец, наблюдают специалисты.
На сегодняшний день посадки ожидают 23 тысячи виноградных саженцев, и каждый требует индивидуального подхода. Корни черенков укорачивают, а побеги обрезают до живой ткани. Работа эта кропотливая и требует внимательного отношения.
Подготовку саженцев доверили женщинам. На обработку каждого затрачивается несколько минут. По агротехническим нормам тысячи саженцев необходимо успеть высадить за две недели. В целом, виноградники аграрии планируют разместить на 100 гектарах.
Геннадий Гугиев Глава Моздокского района: «Если уже много лет Моздокский район сажает зерновые, то сегодня, как вы видите, и справа, и слева, у нас плодовыми культурами засаживаются площади. Это, конечно, дает рост сельскому хозяйству в районе».
Рассчитать затраты на специальное оборудование, без которых виноград не сможет расти, заложить средства на капельное орошение — проект развития виноградарства занимает несколько десятков страниц. Особое место в нем занимает переработка. В хозяйстве уже выбрано место для строительства мини-завода с подвалом для хранения винных напитков, коньячный цех. Долгосрочные планы аграриев — залог того, что здесь будут открыты до сотни рабочих мест. Подготовить специалистов обещают в Кубанском аграрном университете. Именно в этом вузе работает единственная на всю страну кафедра виноградорства.
Казбек Марзоев, замминистра сельского хозяйства РСО-Алания: «Они каждый год на кафедре плодоводства выделяют целевые места. И я уверен, что в Моздокском районе найдутся 5-10 человек, которые будут проходить обучение, а через 5 лет, когда здесь будет виноградник, у нас будут готовые специалисты».
Решаясь на такие проекты, сельхозтоваропроизводители, конечно, рассчитывают на государственную поддержку. Не мешать, а всячески помогать — именно под таким лозунгом сегодня начаты мероприятия по реализации программы развития агропромышленного комплекса в республике.
Фридон Гуцаев, председатель КФХ «Виноградное»: «Посмотрим дальше. Если будет поддержка района, республики, центральной власти, значит, мы тоже на правильном пути. И я надеюсь, что она будет, потому что Глава республики недавно озвучил, что я рядом с вами. Я благодарен Битарову Вячеславу Зелимхановичу за то, что он хочет помочь сельхозпроизводителям, в целом Моздокскому району и тем людям, которые продвигаются в деле, на самом деле хотят что-то сделать полезное».
Виноград не дает плоды так быстро, как яблони. Первый урожай на этих полях соберут только через три-четыре года. Все это время здесь будет кипеть работа. Но труды обязательно будут одарены, уверены специалисты. И тогда аромат винограда разнесется по всей округе, а виноградарство станет визитной карточкой не только Виноградного.
Анастасия Саломатова