Стандарт питания в школах города Владикавказа: качественно, вкусно и доступно - Гозюмов

Фото: preview.ibb.co

В АМС г. Владикавказ прошло первое заседание рабочей группы по вопросам совершенствования системы питания в общеобразовательных учреждениях г. Владикавказа.

В соответствии с распоряжением главы АМС города Владикавказа от 08.06.2018 года №129 утвержден состав рабочей группы по вопросам совершенствования системы питания детей в общеобразовательных и дошкольных организациях города, подведомственных Управлению образования АМС. Руководителем рабочей группы назначен Начальник Управления образования  Роман Гозюмов. Проект объединил представителей администрации местного самоуправления, министерства образования и науки Северной Осетии, министерства труда и социального развития республики, сотрудников Северо-Осетинского государственного университета, специалистов Управления Роспотребнадзора по республике и работников ОАО «Владикавказский комбинат питания».

Открывая заседание, Роман Гозюмов отметил: «Рациональное питание, соответствующее возрастным физиологическим потребностям, является одним из важнейших факторов формирования здоровья детей. Тема здорового питания школьников актуальна во все времена. К управлению Комбинатом питания привлечена новая управленческая команда, от которой поступили предложения по совершенствованию системы школьного питания. Стандарт питания, к которому мы стремимся: качественно, вкусно и доступно. Убежден, совместная работа участников рабочей группы даст плоды уже в новом учебном году».

По инициативе Комбината к работе над проектом приглашен Московский Институт отраслевого питания, на счету которого успешно реализованные программы в регионах РФ и ближайшего зарубежья. Совместно с коллегами из Северо-Осетинского государственного университета было проведено исследование общеобразовательных школ Владикавказа.

«Мониторинг показал, что охват горячим питанием на сегодняшний день варьируется от 12% до 30%, при этом средний показатель по стране – 70%, а в некоторых городах, например, в Саранске, составляет более 90% школьников», – отметила Инна Сатцаева, заведующая кафедрой товароведения и технологии продуктов питания СОГУ.

При этом, по словам специалиста, число детей, предпочитающих в школе исключительно завтракать, втрое превышает число школьников, которые обедают после уроков.

Одна из задач, которую ставит перед собой Комбинат питания – оптимизация существующего меню.

«Увеличить охват детей горячим питанием, вкусным и полезным – первостепенная задача Комбината питания. Для достижения этой цели мы планируем разнообразить меню, при этом дегустацию новых блюд будем проводить с участием родителей и детей. Сегодня школьник – это наш главный потребитель, и мы должны прислушиваться к его пожеланиям. Если ребенку предложить вкусную котлету, мы очень рассчитываем, что перекусы шоколадками и чипсами останутся в прошлом. В долгосрочной перспективе это благотворно скажется на здоровье каждого конкретного ребенка и поколения, в целом», – отметил  Валерий Абиев, генеральный директор ОАО «Владикавказский комбинат питания».

Питание детей из малообеспеченных семей – один из самых болезненных аспектов системы питания в школах. На сегодняшний день АМС выделяет средства на бесплатные горячие завтраки и обеды, только для 1 275 школьников, при этом число детей, нуждающихся в питании - более 5 000. Стоимость комплексного набора из завтрака и обеда составляет 85 рублей (завтрак – 25 рублей, обед – 60 рублей). Принимая во внимание предпочтения детей завтракам по сравнению с обедами, как показали результаты исследования школ, Комбинат питания выступил с инициативой перераспределить бюджет таким образом, чтобы горячее питание (завтраки) получали как можно большее число детей из малообеспеченных семей, обед станет позицией дополнительной, оплачиваемой за счет средств родителей. При этом, по мнению представителей Комбината питания, целесообразно сделать первый прием пищи максимально насыщенным, а обед - менее калорийным, таким образом, питательная ценность завтраков увеличится. Свою оценку высказанной инициативе дадут специалисты Роспотребнадзора республики.

Актуальной проблемой при организации школьного питания является недостаточная информированность родителей и обучающихся о значении рационального и сбалансированного питания детей, о необходимости горячего питания во время учебного процесса. 

«Совершенствование системы школьного питания предполагает совместную работу. В наших планах – просветительская работа о здоровом питании не только со школьниками, но и с родителями, ведь культура питания закладывается именно дома. Если ребенок не приучен есть кашу и не считает ее обязательной, логично, что он откажется есть ее и в школе», - отметил Валерий Абиев.

С целью проведения просветительской работы до конца лета на Комбинате питания планируется провести серию кулинарных мастер-классов для учащихся младших и средних классов.

«На данном этапе для нас принципиально важна обратная связь от родителей. Мы будем признательны за любые рациональные предложения. Наиболее активных и конструктивно настроенных родителей мы бы хотели видеть в составе рабочей группы по вопросам совершенствования системы школьного питания», – добавил Абиев. Электронная почта Комбината питания:  info@vladpit.ru .

Один из обсуждаемых вопросов касался безналичной системы оплаты питания, инициаторами внедрения которой в некоторых школах выступают родители учащихся. Безналичные расчеты исключают риски при использовании наличных денег, снимают дополнительную финансовую ответственность с педагогов, дают возможность контроля затрат ребенка и его рациона, увеличивают скорость обслуживания и гарантируют соблюдение санитарно-гигиенических норм. По итогам заседания было решено с сентября 2018 года внедрить систему безналичной оплаты в пяти школах города Владикавказа. Финансовых вложений от родителей школьников инновация не потребует. Если эксперимент покажет положительные результаты и родители останутся довольны, будет обсуждаться внедрение этой системы во всех школах города.

Справка: 
Распоряжение №129 «О создании рабочей группы по совершенствованию системы питания в общеобразовательных и дошкольных организациях, подведомственных Управлению образования АМС г.Владикавказа» датировано 08 июня 2018 года. 

  Основные задачи Рабочей группы: 
- мониторинг системы питания детей в общеобразовательных и дошкольных организациях, подведомственных Управлению образования АМС г. Владикавказа; 
- организация, рассмотрения и согласование предложений по совершенствованию системы питания детей в общеобразовательных и дошкольных организациях, подведомственных Управлению образования АМС г.Владикавказа. 

Пресс-служба АМС Владикавказа



Последние новости Северной Осетии-Алании по теме:
Стандарт питания в школах города Владикавказа: качественно, вкусно и доступно - Гозюмов

Фото #1 к материалу «Стандарт питания в школах города Владикавказа: качественно, вкусно и доступно - Гозюмов» - Region15.Ru
Стандарт питания в школах города Владикавказа: качественно, вкусно и доступно - Гозюмов - Владикавказ
В АМС г. Владикавказ прошло первое заседание рабочей группы по вопросам совершенствования системы питания в общеобразовательных учреждениях г. Владикавказа.
16:32 20.06.2018 Region15.Ru
- Владикавказ
В АМС г.Владикавказ прошло первое заседание рабочей группы по вопросам совершенствования системы питания в общеобразовательных учреждениях г.Владикавказа.
15:53 20.06.2018 Администрация г. Владикавказ
 
По теме
Отчёт о работе «горячей линии» за июнь 2018 года Управление Роспотребнадзора по РСО – Алания № Тема обращения Кол-во обращений Результат обращения   По вопросам качества продуктов питания 17 Даны
02.07.2018
 
https://youtu.be/D_E45SHWSog Вторую детскую поликлинику Владикавказа благоустраивают в рамках федерального приоритетного проекта.
19.09.2018
 
Вопросы обеспечения пожарной безопасности учреждений здравоохранения, находятся на постоянном контроле прокуратуры Пригородного района.
20.09.2018 Прокуратура
Уголовное дело в отношении 12 человек, которых обвиняют в совершении большого количества жестоких преступлений в составе банды Аслана Гагиева, будут рассматривать не в Северной Осетии, а в Москве.
17.09.2018 Газета Слово
Житель Моздокского района совершил кражу теленка, который пасся  на сельскохозяйственном угодье, после чего  вывез крупный рогатый скот на фургоне в соседнее село, где продал своей сестре за 25 тысяч рублей.
10.09.2018 Газета Слово
30 августа на воинском мемориале, где покоятся тела неизвестных солдат, погибших во время наведения конституционного порядка и контртеррористической операции в Чечне, прошел траурный митинг,
04.09.2018 Моздокский вестник
Русская песняPA010207 - Моздокский вестник Народный хоровой ансамбль «Русская песня» - коллектив единомышленников, готовых трудиться и выступать на всех значимых праздниках не только в Моздокском районе, но и за его пределами.
20.09.2018 Моздокский вестник
В республике снимают экранизацию поэмы Георгия Малиева «Темур-Алсак». Режиссер Аким Салбиев обещает, что в картине будет воссоздан дух эпохи, а само действо на экране захватит зрителя динамикой и правдоподобностью.
19.09.2018 Газета Слово
Воспитанники осетинской школы дзюдо выступят в Баку на чемпионате мира - Газета Слово Самый престижный турнир дзюдоистов – чемпионат мира в индивидуальном и командном зачете, состязания с призовым фондом в один миллион евро, стартует сегодня, 20 сентября, в столице Азербайджана - городе Баку.
20.09.2018 Газета Слово
Благодаря слаженным и профессиональным действиям  огнеборцев  пожар в торговом центре «Столица»  был потушен в кратчайшие сроки - ГУ МЧС Сегодня в 12.20 на Центральный пульт пожарной связи от очевидцев поступило сообщение о том, что во Владикавказе из-под обшивки торгового центра «Столица» идет дым.
20.09.2018 ГУ МЧС
В рамках мероприятий по подготовке к предстоящему осенне-зимнему периоду (ОЗП) филиал МРСК Северного Кавказа — «Севкавказэнерго» завершил плановый ремонт линии электропередачи 110 кВ.
19.09.2018 Region15.Ru