Меры профилактики отравлений грибами.

Меры профилактики отравлений грибами.

За истекший период 2017г. Управлением Роспотребнадзора по РСО-Алания зарегистрировано и расследовано 3 случая пищевого отравления – ботулизм с 5 пострадавшими. Все случаи вызваны употреблением в пищу продукции домашнего консервирования  в т.ч. грибов.

Специалистами Управления ведутся профилактические мероприятия в т.ч. и беседы в рамках расследований пищевых отравлений, с пострадавшими и контактирующими.

Главное правило в профилактике отравления грибами это не собирать незнакомые или малознакомые грибы. Существует множество разнообразных грибов. Среди них существуют как съедобные, так и ядовитые обитатели грибного царства.

Известно всего около   25 видов вредных для здоровья (ядовитых грибов).

Наиболее часто отравления случаются в период с августа по декабрь месяц. Редко какай больной человек может рассказать, какими грибочками он отравился. В период отравления ему не до воспоминаний.  Первые признаки отравления грибамиот различных видов весьма похожи.

Давно известно, что даже неправильная обработка этих даров леса иногда приводит к весьма неприятным последствиям.

Основными правилами профилактики отравления грибами являются.

1. Собирать следует только хорошо знакомые грибочки.

2. Никогда не пробуйте на вкус сырые грибы.

3. Переросшие, старые грибы, пусть даже не червивые, не следует класть в свою корзинку. Грибы быстро накапливают в себе вредные и ядовитые вещества.

4. Собранные свежие дары леса нельзя долго хранить без обработки.

5. При неправильном приготовлении весьма вероятно отравление даже условно съедобными грибочками.

6. Не стоит собирать червивые грибы в надежде дома положить их в соленую воду. Наверное, червяки и вылезут из плодового тела, но яд от личинок останется в мякоти.

7. Соленые грибочки можно употреблять в пищу не раньше 40-50 дней после засолки. За это время грибы теряют свою горечь.

8. Опасно покупать свежие грибочки на рынках – неизвестно где их собирали и как хранили до продажи. Давно известно, что и съедобные молодые грибы, собранные в экологически загрязненных местах в больших количествах накапливают токсические вещества. У нас такими местами являются посадки вдоль дорог. Это любимые места сборщиков грибов на продажу.

9. Очень опасно для здоровья хранить соленые грибочки в алюминиевой и оцинкованной посуде.

Профилактика отравления грибами и первая помощь.

У каждого любителя даров леса может случиться неприятность - отравления.

В таком случае:

· Как можно скорее обратиться за медицинской помощью. Не слушать   разных доброжелателей. Их советы могут привести только к потере времени.

· Для облегчения страданий необходимо экстренно промыть желудок.

· Каждые два или три часа принимать по четыре таблетки активированного угля, но помнить, что нельзя употреблять более 12 таблеток за одни сутки.

· Обильно пить сладкий чай или минеральную воду.

· Пытаться лечиться алкоголем совершенно бессмысленно. При отравлении водка не помогает.

Берегите себя и будьте здоровы! 

Последние новости Северной Осетии-Алании по теме:
Меры профилактики отравлений грибами.

- Владикавказ
За истекший период 2017г. Управлением Роспотребнадзора по РСО-Алания зарегистрировано и расследовано 3 случая пищевого отравления – ботулизм с 5 пострадавшими.
19:18 20.07.2017 Vestiyuga.Ru
Меры профилактики отравлений грибами. - Владикавказ
Меры профилактики отравлений грибами. За истекший период 2017г. Управлением Роспотребнадзора по РСО-Алания зарегистрировано и расследовано 3 случая пищевого отравления – ботулизм с 5 пострадавшими.
18:22 20.07.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
Территориальный орган Росздравнадзора по Новгородской области проведёт проверку изложенной в СМИ информации об отказе сотрудника бригады скорой помощи в госпитализации 41-летней женщины,
18.07.2018
 
В 2016 году в ходе проверки деятельности Центральной районной больницы, прокуратурой Пригородного района были выявлены многочисленные грубые нарушения требований санитарно-эпидемиологического,
18.07.2018
В 2016 году в ходе проверки деятельности Центральной районной больницы, прокуратурой Пригородного района были выявлены многочисленные грубые нарушения требований санитарно-эпидемиологического,
18.07.2018 Прокуратура
Территориальный орган Росздравнадзора по Новгородской области проведёт проверку изложенной в СМИ информации об отказе сотрудника бригады скорой помощи в госпитализации 41-летней женщины,
18.07.2018 Росздравнадзор
В Россию экстрадировали члена банды Басаева, причастного к серии терактов во Владикавказе - Газета Слово Из Словакии в Россию экстрадировали члена банды Шамиля Басаева Аслана Яндиева, причастного к серии резонансных терактов во Владикавказе в 2006 году, сообщили в ФСБ.
18.07.2018 Газета Слово
В отношении 54-летнего жителя Владикавказа возбуждено уголовное дело. Он подозревается в изнасиловании несовершеннолетнего ребенка, сообщает пресс-служба следственного управления СКР по нашей республике.
18.07.2018 Газета Слово
Гармониста из Осетии единственного с Кавказа пригласили на международный фестиваль «Играй, гармонь» - Газета Слово Студент 4 курса республиканского колледжа культуры Максим Габоев стал единственным музыкантом с Северного Кавказа, кого пригласили принять участие в пятом международном фестивале «Играй, гармонь».
16.07.2018 Газета Слово
Известные публицисты России и Зарубежья в течение трех дней во Владикавказе будут совершенствовать творческие  навыки  молодых литераторов Северного Кавказа в рамках XVIII Международного форума молодых писателей.
16.07.2018 Газета Слово
Заключительное выступление Валерия Гергиева и Мюнхенского филармонического оркестра в сезоне 2017/2018, состоится 14 июля, об этосм сообщает официальный сайт Мариинского театра.
13.07.2018 Газета Слово
Национальный государственный театр оперы и балета Северной Осетии сегодня презентует в Питере на сцене Мариинского театра оперу «Коста», в режиме онлайн постановку смогут увидеть зрители со всех уголков мира.
11.07.2018 Газета Слово
 Хамовнический суд Москвы признал виновным и назначил 15 суток административного ареста лидеру арт-группы "Война" Петру Верзилову, выбежавшему на поле во время финального матча чемпионата мира по футболу,
17.07.2018 Газета Слово
В 2016 году в ходе проверки деятельности Центральной районной больницы, прокуратурой Пригородного района были выявлены многочисленные грубые нарушения требований санитарно-эпидемиологического,
18.07.2018 Прокуратура
Сотрудники Росгвардии из Северной Осетии доблестно выполнили задачи по обеспечению безопасности во время ЧМ по футболу-2018 - Глава Республики Сотрудники подразделения Управления Федеральной службы войск Национальной гвардии России по Республике Северная Осетия-Алания выполнили все задачи по обеспечению безопасности в городах проведения Чемпионата мира по футболу-2018.
18.07.2018 Глава Республики
18 июля с 09:00 до 16:00 будет ограниченно водоснабжение абонентов МКР-19 и ул.Дзусова (от ул.Весенней до ул.Владикавказской) в связи с проведением необходимых работ на водоводе.
17.07.2018 Администрация г. Владикавказ